Leeuwenpootpaddenstoel voor B2B: zakelijke kansen benutten in de medicinale en culinaire markt

Introductie Functionele paddenstoelen maken snel de overstap van nichegezondheidszorg naar de reguliere handel en de Lions Mane paddenstoel (Hericium erinaceus) bevindt zich in de voorhoede van deze evolutie. Met zijn unieke uiterlijk, kenmerkende smaak en wetenschappelijk gedocumenteerde cognitieve voordelen is Lions Mane een enorme belofte voor bedrijven die hun productlijnen willen diversifiëren en aan de groeiende vraag van consumenten willen voldoen. Van [...]